清洁就地（CIP）系统与设计

CIP工艺及参数

每个清洁应用的成功是由这四个主要参数的组合来确定：

时间	一个表面暴露于清洁流体的持续时间。
行动	冲击的水平清洁期间的表面的经验，取决于流速或喷雾装置的设计。
浓度/电导率	每单位体积的化学品的量包含在清洁流体中。这包括苛性，酸，和消毒剂。
温度	热能的清洗液内可转移到表面上的量。

上面的饼图说明的参数的各种组合。

每个产品或应用需要不同的组合和参数的水平。例如，油性残余物更有效地由温度升高和化学浓度清洗，而动作影响不大。反之，粘性和厚残基被更有效地通过增加的操作和时间清洗，但浓度可能对清洁效果不大。

在每一个工厂，有很多生产线，坦克，并在需要CIP的领域。它们中的每一个被称为一个电路。电路应独立评估，以确定每一个参数的具体设置点。

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CIP系统设计

该CIP防滑是CIP的心脏。所述CIP打滑用品所有清洁电路提供必要的流量，温度和电导率为通过自动化控制正确的量的时间。

虽然有设计很多分歧，几乎所有的CIP撬必须是其功能的重要通用部件。这些组件包括一个或多个罐，泵，流量计，换热器，温度变送器，电导率计，以及相关联的阀门和管道。

在卫生不少业内CIP系统构造采用模块化设计。模块化系统优于传统的“棒内置”系统，因为他们可以制造异地和安装一次完成。模块化系统大大减少安装和启动时间，从而导致该设施和更少的工厂停工时间内较少暴露于制造工艺。

现代CIP系统更高效，更比他们的前辈直观。通过自动清洗程序，一个工厂可以有更快的清洗时间，停机时间更短，更高的可重复性，跟踪能力和记录清洗参数，和较低的公用事业使用。

手工清洗，而必要的设施，防止一致性和可重复性一些地区，无论它是如何严格来执行。这种类型的清洁的引入人为误差和疏忽到工艺中。自动化过程通过允许计算机在指定的电平执行的一组指令以相同的方式，每次减轻这种类型的错误和忽略。如果参数不符合要求，系统会提供一个警告，表明该区域是达不到标准。在这个级别的控制，设施还可以肯定的是，所有参数均达到并根据需要进行清洗。

除了CIP系统的一致性和可重复性，数据追踪和记录的食品安全现代化法案（FSMA）越来越重要所致。准确的数据记录提供证明清洗过程的有效性所必需的信息，那就是在产品召回的罕见情况下关键的一个方面。一个良好的CIP系统将允许所有关键参数进行跟踪和记录。

当设计和适当建造一个强大的CIP系统在你的品牌的安全，谁享受品牌人的投资。

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