4 Chemicals Commonly Used in a CIP Cycle
作为一个加工者，你明白一个卫生的工艺环境对于确保产品质量和纯度是很重要的。That’s where a good干净的（CIP）系统comes in.
CIP是一种清洁方法
- 卫生过程线
- Vessels
- Equipment commonly used in process plants
Clean-in-place容纳清洁而无需去除或拆卸管道或设备。
CIP系统的优点:
- 最大限度地减少错误：自动化清洁可减少可以为不安全产品提供贡献的人为错误的可能性。
- 让员工安全：通过在系统内含有清洁溶液来减少化学曝光。
- 更多的生产时间：As less production time is lost to cleaning, more time is spent making product.
- 产品质量：可靠和可重复的清洁装置可持续的产品质量和一致性。较少的污染意味着更少的产品召回和更高的品牌信心。
- Utility Savings:通过可重复的循环控制，减少了水和能源的使用。
在CIP循环中使用化学品的重要性
CIP系统泵清洗、漂洗和消毒溶液通过与产品相同的管道路径，消除所有内表面的产品土壤。
These chemicals include
- ca
- Acid
- 消毒剂/消毒剂
- 消毒柜
鉴于进入的许多变量selecting the right chemicals for each CIP application,建议您联系CIP工程合作伙伴，以购买适合您需求的化学品。
Below are more details on common CIP chemicals and generalguidelines供他们使用。正确浓度的正确化学清洗剂对CIP系统的效率有显著的影响。
正确使用时，CIP清洁剂
- Reduce surface tension of water, making it easier for the cleaning solution to penetrate soil
- Break down bonding forces between soil and surface
- 软化脂肪，所以它们可以被冲洗
- 溶解土壤以更轻松地清洁
- Emulsify water-soluble soil in the cleaning solution for easier transport
笔记：没有化学添加剂，大多数CIP系统仍然达到合理的清洁度和安全水平，但它增加了所需的时间，行动和温度。
在手动CIP系统中，运营商通常增加比清洁周期所需的化学品。这种过度补偿可能是昂贵的。了解您在清洁方案中的角色化学品，以及采用自动化控制和集中监测，有助于保持这些费用。
1.腐蚀性
也称为苛性钠，氢氧化钠或NaOH。这是具有非常高的pH的碱，其通常用于0.5-2.0％的浓度范围。高达4％的浓度可用于高度污染的表面。
- Typically used as the main detergent in mostCIP洗涤周期
- 软化脂肪，使它们更容易移除
- 非发泡配方可以帮助减少泵空化并提高效率
2. Acid
Nitric acid is the most commonly used wash for scale removal and pH stabilization after a caustic wash. At a typical concentration of 0.5%, it can be used effectively at lower temperatures than caustic solutions, requiring less heating.
Phosphoric acid is sometimes used but is somewhat less common.
- Used by dairies regularly to去除牛奶秤或“牛奶石”
- 通过去除钙化的矿物污渍，使变色的不锈钢光亮
- 必须谨慎使用，因为它们可以在系统中攻击一些弹性体垫圈或者气门座导致过早退化或失败
小费：酸洗在除去牛奶沉积物时不应在腐蚀性洗涤时，因为酸可能导致蛋白质沉淀，从而使沉积物更难以去除
3.消毒剂/消毒剂
消毒剂的工作，也被称为消毒剂，是减少微生物的水平，他们不构成对食品安全或公共健康的风险。
多年来，各种次氯酸盐溶液（钾、钠或钙）也被称为“hypo”，在许多CIP循环中用作消毒剂。
Their active ingredient is chlorine (bleach) so they
- 使用相对便宜
- 作为易于乳制品诸如乳制品的细菌生长的土壤的消毒是非常有效的
- 对不锈钢可以非常有害，引起染色，腐蚀和蚀
- 通过杀死溪流和水道中的重要微生物溶解在废水流中时会引起一些重要的环境问题
Chlorine dioxide已被用作次氯酸盐溶液中的替代清洁应用，具有高有机载荷如家禽或水果加工。
Chlorine dioxide
- Has much more oxidizing power than bleach
- 对设备腐蚀性较少
- Is less harmful to the environment
近年来，更多的卫生经理已经从基于漂白的消毒者转过身来peracetic acid (PAA)。过氧化氢和乙酸的组合。
PAA是
- 一种即使在低温下也很强的消毒剂
- 很好地冲洗，留下很少或没有氯残留腐蚀不锈钢
- 对所有微生物有效，包括腐败的生物，病原体和细菌孢子
- 还证明在废水流中更加环保
Peracetic acid has a strong, pungent odor, so it should only be used in well-ventilated areas.
Care should always be taken to rinse all sanitizers thoroughly from the system to reduce the risk of corroding stainless steel and potentially forming poisonous chlorine gas if mixed with acid.
可以在不使用任何化学物质的情况下消毒系统
- 热水（约195 - 205°F 15-20分钟）或
- 低压蒸汽
这两种非化学选择都会导致能源成本显著提高，而且相对少见。
4. Sterilizer
消毒系统意味着完全消除所有生物微生物。灭菌可以使用化学品进行，但通常用高压蒸汽（约250°F 30分钟）进行。
While food, dairy and beverage processing plants seldom require sterilization in their CIP process,it is a common cleaning operation for pharmaceutical or extended shelf life (ESL) products.
Bonus Tips When Using Chemicals
1.提高温度使用清洗液可提高其土壤去除效率。加热溶液所需的额外能量增加了这一过程的成本，但具有高动能的热分子比冷溶液中移动缓慢的分子更快地移动土壤。
2.浓缩的清洁溶液cleans a dirty surface better than a dilute solution. More chemicals mean more money, but the increased surface-binding capacity of a higher concentration cleans better and faster.
3. Longer periods of detergent contact exposure清洁比较短的曝光时间更好。更多时间花费清洁意味着更少的时间制作盈利产品，但随着时间的推移，化学品溶解来自表面的硬土。
4.化学解决方案可以随着时间的推移失去它们的强度。每天检查洗涤溶液的浓度，并根据需要调整或更换它们。
恢复和重复使用化学解决方案的提示
20世纪60年代和70年代的环境影响问题和化学成本推动了CIP系统的发展，CIP系统可以重复使用苛性和酸性溶液。在轻度至中度污染的情况下，清洗液可返回到相应的CIP槽中，并重新用于后续循环。重复使用的次数因化学浓度和污染量而异，但重复使用某些溶液进行几十次洗涤并不少见。
小费：For heavy soiling applications, re-using the wash solution isn’t practical, so it is typically sent to drain after a single use. Also, a single-use system should always be used if your cleaning protocols demand that absolutely no cross-contamination occur between batches.
在许多系统中，最终漂洗水很常见，并且作为下一个清洁循环作为预冲洗液。它从最终冲洗液中保留的残余热量和化学物质有助于使以下预冲洗更有效和经济。但是，来自消毒冲洗循环的解决方案永远不会在任何情况下重新循环。
警告：消毒剂降低了细菌生长，但不要完全杀死系统中的所有病原体。由于消毒是清洁过程的最后一步，重新循环消毒解决方案可能会冒险蔓延剩余的污染。消毒剂也对高温也可以敏感，一旦它们在解决方案中，就会迅速失去效果。
How to Calculate Proper Cleaning Temperature
计算精确的溶液温度对于有效清洁系统，同时降低能量成本至关重要。Some studies have shown that every one-degree reduction in CIP solution temperature reduces energy needs by 1%, Which can result in significant savings over the course of a year.
We know that higher solution temperatures can increase the effectiveness of chemicals and mechanical action; they can also reduce the amount of time needed to clean properly. But considering the cost of energy to heat the solution, it is important that the temperature of each individual cleaning stage be calculated and controlled as accurately as possible.
清洁过程的每个阶段都有自己的最佳温度范围，以平衡有效的清洁能节能。右边是一些典型的CIP温度范围。
| CIP阶段 | 约。温度范围 |
| 碾压前 | 104° - 140° F |
| 腐蚀性洗涤 | 140° - 185° F |
| 中间冲洗 | 环境 - 140°F |
| Acid Wash | 130° - 150°F |
| Final Rinse | Typically Ambient |
| 消毒剂 | Typically Ambient |
清理干净的购买指南
本清洁就地解决方案购买指南是一个全面的资源，为任何人谁设计，拥有或操作处理系统，并希望有关CIP系统的所有方面的信息。
Next Steps
了解CIP循环中使用的常用化学品有助于您在右浓度下使用右化学清洁剂;这对CIP系统的效率产生了显着差异。
为您的处理设施采购和安装CIP系统也是一个相当大的企业，需要分析，规划和最重要的合作伙伴。
最好的第一步是
- 创建一个知识渊博的运营商团队
- 从多个部门创建一个管理者团队
- 与可信公司联系，拥有丰富的设计和建设过程和CI雷电竞P系统
那是我们进来的地方。
CSI具有工程师，设计和制造定制清理系统的能力，以满足您的确切卫生处理需求。CSI中的CIP设备可帮助您对卫生处理至关重要的清洁方法来帮助您的图，控制，监控和记录。
With CSI's state-of-the-art, climate-controlled fabrication shop, the quality of equipment leaving our facility is second to none. We offer in-house, Level II inspection in accordance with the latest ASNT recommended Practice No. SNT-TC-1A, so you can be certain your equipment meets industry standards.
要与CIP专家交谈，请在下面请求报价或致电800.654.5635。
ABOUT CSI
Central States Industrial Equipment (CSI) is a leader in distribution of hygienic pipe, valves, fittings, pumps, heat exchangers, and MRO supplies for hygienic industrial processors, with four distribution facilities across the U.S. CSI also provides detail design and execution for hygienic process systems in the food, dairy, beverage, pharmaceutical, biotechnology, and personal care industries. Specializing in process piping, system start-ups, and cleaning systems, CSI leverages technology, intellectual property, and industry expertise to deliver solutions to processing problems. More information can be found atwww.xxshagua.com.。